だけどやっぱり麺が好き

三度の飯と麺がすき

特製味玉ラーメン【ラーメンJIDAI】

ラーメン・中華そば

特製味玉ラーメン【ラーメンJIDAI】

週末に行った来たのをUPできずに今日になっちゃいましたが

めちゃめちゃ大好きなラーメンJIDAIさんの

特製味玉ラーメン（￥900）

 

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今回は

・ヤサイ　増し

・ニンニク　増し増し

・カラメ

で注文。（いつもはニンニク増し）

 

所謂　二郎系ラーメン。

まず麺がモチモチで野菜もシャキシャキ

味玉も絶妙に黄身がトロトロで

ニンニクが粗みじんで香ばしい。

完全にすり下ろされたニンニクよりも

触感のアクセントになっててとてもよきです。

 

チャーシューは厚めで食べ応えがあり、

端っこのお肉ものせてくれてて、いろんなお肉の食感が楽しめます。

 

おいしいー

月１回は食べてます。

広島で３本指に入る好きなラーメン屋さんです。

 

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日曜日なのに珍しく列が無く、すぐ入店できました。

だいたい行列ができてます。

 

寡黙な店主が１人で回しているお店で、カウンターが７席のみ。

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メニューはこんな感じです。

自家製海老辛は別皿でやってきます。

辛いの好きな方にはこちらのトッピングもオススメ。

 

＜アクセス＞　  
〒733-0012広島県広島市西区中広町2丁目4-1, 1F  　
定休日：月曜日煮沸 ： 2分   

 

 

総合評価は★10（10点満点）※個人の見解です