【広島そごう物産展】淡麗塩らーめん【らーめん輝風】

淡麗塩らーめん【らーめん輝風】

広島そごうの北海道物産展に行って来ました。

初夏の大北海道展 |そごう広島店|西武・そごう (sogo-seibu.jp)

淡麗塩らーめん【らーめん輝風】（￥880税込み）

らーめん輝風 本店 （ラーメン キフウ） - 豊水すすきの/ラーメン [食べログ] (tabelog.com)

らーめん輝風さんはすすきので営業されてるお店みたいです。

メニューは大きく分けてこれだけ。

北海道なのに味噌を選ばず塩ラーメンを選択。

（塩ラーメンが好きです。）

見た目シンプルですね。

麺は固めの中太縮れ麺。

ゆで具合というよりは麺そのものが固め。

不思議な歯ごたえ。

卵の半熟加減もいい感じです。

メンマは太めでとてもいいです。歯ごたえがめちゃめちゃちょうどいい。

固すぎず、食感がほどよく残る感じでとてもいい。

なにより私的に鶏チャーシューがよかったです。

味も薄目でたんぱくなんですが、

スープが少し塩気が多めなのでちょうどいい。

スープは鶏ベースなのかな。

あっさりながら鶏のうまみを感じるスープでおいしかったです。

総合評価は★7（10点満点）※個人の見解です

【イートイン営業時間】
午前10時30分～午後7時30分　[5月5日（水・祝）は午後4時30分まで]
※ラストオーダー：午後7時まで　[5月5日（水・祝）は午後4時まで]

コロナで試食ができなくなって寂しいですが、やはり物産展は心が躍りますね。

人もそんなに多くなかったし、体温管理や消毒の設備もばっちりだったので

GWにはぜひ行ってみてほしいです。

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